onsdag 6. juli 2016

Eid Mubarak!

If you want to make the world a better Place, take a look at yourself and make that change
 
-Michael Jackson-
 
Jeg skal vere den første til å innrømme at jeg er dritredd....
dritredd for det jeg ikke kjenner...
dritredd for det ukjente...
dritredd for de ukjente...
 
 
 
Men det er jaggu med mangen av de som kommer hit til Norge også...
De siste månedene har jeg blitt kjent med flere av de.... vi møttes helt tilfeldig på stranden.... så har vårt bekjentskap utviklet seg til å bli vennskap.
 

 
 
Mangen flotte mennesker.... med så mye livsglede....
jeg har lært såååå mye....
ikke bare om dem, men også om meg selv....
 
Glad jeg turte å bli venn.... jeg er ikke lenger så redd....

Her er bilder av kaken jeg laget til mine venner i dag :)
 
 
 
Så i dag ønsker jeg egentlig bare å si....
 
Eid Mubarak!!!
 
-Klems Diana-
 
 


søndag 26. juni 2016

NY stue og eit tilbud til mine lesere

I går kom bloggelysten som en bølge skyllende over meg, og jeg tok frem kamera og begynte å style rundt i stua....
 
Etter en laaang interiør pause var det godt og komme i gang igjenn.
 
Alt fotoutstyret mitt har jeg trygt liggende i fotobaggen min :) Den er sååååå romslig og god!! Og kul! :) den er delt opp inni i små rom med borrelås som en lett kan løsne og flytte rommene slik at de passer deg og ditt behov. I tilegg er det god plass til Laptop og ladere osv....
 
 
 


Her ligger alt utstyret godt beskyttet :)



 
Jeg har letet lenge etter en fin og god fotobag så kom jeg i snakk med Jeanette og hun fortalte om deres fotobagger så jeg ville prøve den ut. Knall fornøyd! :) Og veldig fornøyd med at den ser fin ut, lite kult å se ut som en turist liksom... LOL... 

 
Har du lyst på din egen fotobag????
 
Ja da kan du ved å bruke rabattkode DIANA få 10 % på din egen fotobag hos www.fotobaggen.no
 
De er eneste forhandler av Genesis-baggen i Norge så løp å kjøp :)
 
MEN!!! nå skulle jeg ikke bare fortelle om fotobaggen.... hahaaa...
 
Jeg skulle vise dere "nye" stua vår :)
 
Den sorte veggen er gone... :) deilig å få det fint å lyst nå så det er sommer :)
 


 
I mangel på store grønne planter så gikk jeg ut i hagen og skar ned eit par svære greiner ;) passa jo fint som dekor det :) Og de står i mangen dager dersom du er flink å vanne :)



 
Blomster fra hagen ;)

 
Er sååååå dritfornøyd med hvordan det ser ut hos oss nå.... hohooo.... deilig og lyst :)
 
Pleier du å kjenne suget mot det lyse også om sommeren???
 
-Klems Diana-
 
 
 


fredag 24. juni 2016

rainy day :(

Jæææærk.... etter en måned med knallvær er det i dag sååååå mye regn.... skikkelig innedag....
heldigvis har ungene lekt MYE ute i det siste så i dag har jeg benka de forann tven ;)
 
Og selv bytter jeg ut blomster som har sett sine beste dager, lakker neglene og ellers litt husarbeid.
 
For en ekstra boost laget jeg en kjapp og enkel smoothie...:)
 

 



Bringebær-banan-mandelmelk
 
 
 
Så så jeg at alle fargene ble så fine sammen.... just like that!!
 
 
Så flaks at jeg ikke hadde store planer med kameraet for etter 10 bilder var d tomt for batteri... :)
 
Ville bare innom å ønske dere en fin fin helg! :)
 
-Klems Diana-

mandag 20. juni 2016

Oj...blogger uten pc??

Den siste tiden har pcen min oppført seg veldig rart... begynte med at jeg lastet ned lightroom...
tror ikke denne pcen takla presset :) lol.... den er 7 år (minst) så.... den er vel egentlig klar for utskiftning.
For eit par uker siden flippa den helt. Skrudde seg av/på hvert 10 min....
 
Men snille pappaen min kom i dag og triksa litt med sine flinke tekniske hender.... vipps.... så funker den igjenn.... JEAI!
 
Så i dag vil jeg vise dere en kake jeg laget i dag....
 
Etter ukevis med sol kom det i dag STORE mengder regn og jeg hadde lyst på sjokolade....
 
På en mandag....kan ikke begynne nye uken med en skikkelig smell ;) nei, da måtte jeg vere litt kreativ.... tok meg en runde på pinterest og kom over en avokado Brownie kake. :)
 
Så jeg bestemte meg for å prøve.... :)
 
 
Den ble sprø utenpå og myk sjokoladepudding konsistens inni.
Først var den litt rar, men så fikk den kjølt seg helt ned og da ble den faktisk veldig god. :)
Og eit stykke var helt topp for den har kraftig sjokoladesmak. Om du ikke liker mørk sjokolade uten sukker så blir denne nok litt for beisk for deg, men om du er vant til sukkerfri og naturlig mat så er den veldig god :)
 
5 voksne har smakt... 4 likte den :)

 
3 små avokado
1.5 dl vann
1.5 dl Maple syrup
1 ts vanilje essens
 
mikses sammen i en blender til det er helt klumpfritt
 
ta så alt i en bolle og tilsett
 
3 egg
1/4 ts salt
1.5 dl sammalt mel
1.5 dl kakao pulver
1 ts bakepulver
 
rør sammen til en jevn røre
 
fyll i en kakeform på 15- 20 cm.
 
Stekes på 175 grader i 30 min ;)

 
Jeg har enda ikke prøvd meg på trikset med å få avokadoen til å spire ved å sette steinen over eit glass med vann. En gang må vere den første.... om en 6-8 uker skal visst steinene knekke og det kommer ut en liten spire.... åh... jeg er spent :) får jeg dette til tro?? :)

 
Og siden disse skal stå fremme i måneder så måtte jeg bruke de nye favoritt glassene mine som jeg kjøpte på en bruktbutikk :) De er tykke og gode og skinner grønt igjennom glasset.... digger farget glass om dagen.... :)

 
Kaken var kjempe god med litt bringebær på toppen :)
 
Mer interiør realaterte innlegg kommer.... men det er bare så gøy og prøve seg på nye ting... ;)
 
-Klems Diana-


onsdag 1. juni 2016

Raw food...??

I dag prøvde jeg meg på en ny kake... :)

Litt usikker på hva jeg synes egentlig... lol....

Raw Food cake...

Lime og avokado kake... men nøtte og kokkos bunn.... var nok ikke helt min greie med den kokkosen, så den sløyfer jeg senere. :)


bunnen er hakkede valnøtter, mandler og kokkosflak med 1 ts maplesyrup og saften av en halv lime. :)


fyllet er av 2 avokado, saften av 1 lime, 3 ss maplesyrup og 1 ss olje.



Toppet med litt herlige moreller.... jummy.... :)



Dette innlegget skulle egentlig handle om den nye fotobaggen min som jeg bare ELSKER!!!



Men etter at jeg oppdaterte pcen min og lasta ned lightroom så er alt bare blitt ROT! og jeg finner ikke igjenn bildene fra fototuren min i fineværet rett før 17 mai.

Men i morgen kommer det eit innlegg om fotobaggen og eit spesial tilbud til Dere mine fine lesere!!




Dere kan jo suse innpå www.fotobaggen.no
og se om dere finner noe gøy mens dere venter på tilbud i morgen (kremt.... hint hint... rabattkode)...


Ha en fortsatt fin kveld....

Jeg skal spise kake.... ;) den var helt grei, men for min del så kan gjerne kake ha litt mer.... godt i seg....

neste prosjekt er en kirsebær pai.... healthy style ;)

Snakkes!!!

-Klems Diana-










lørdag 21. mai 2016

kake til frokost??

Øh.... her er d noe som skurrer....


Kake til frokost liksom??




Bare sunne gode ingredienser :) og ingenting å få dårlig samvittighet for å spise (som en veldig ofte gjør med kaker)...



Deilig med andre alternativer til helgefrokosten enn skiver og havregrøt, som d stort sett går i i ukedagene.


Så her skal dere få oppskrift!!!


ta frem en liten kakeform (min er 15 cm)

Bland sammen 1 stort beger cottage cheese og 1 beger gresk youghurt med sitronsmak.

Bland 3 ts med 6 ss gelatinpulver, la dette svelle i 2 min, sett d så til å smelte over vannbad.

Når gelatinen er klar, tilsett blandingen i cottagecheesen og yogurten.

Strø bunnen av kakeformen full av havregryn (får den lettere utav formen om du tar bakepapir i bunnen)

Legg oppå en skivet banan

Legg så på blandingen du laget

Legg så eit lag med skivede jordbær

Legg så eit lag m blandingen igjenn...

Pynt med jordbær.

Sett i kjøleskap over natten :)

Denne er forresten også en knallgod dessert... ;) ungene syns d var rååååstas med kake til frokost.

Try it :)


-Klems Diana-





tirsdag 17. mai 2016

ENDELIG er det over....

Husker første timen min hos psykologen etter jul... phu... nå er endelig alle helligdager og høytider over og jeg kan konsentrere meg om terapien min og jobbe videre.... overlevde jo jula... selv om jeg krasjlanda og var vel ikke opp å gikk igjenn før i februar...

Uansett første gangen i teriapien så sa jeg.... nå kan vi jobbe mot 17 mai....

De siste dagene har jeg vert dårlig.... egentlig så har ting gått bra i det siste.... men jeg har nok kjent på kroppen at 17 mai nermet seg. Så i går kom smellen.... og jeg ble dårlig.... angst symptomene kom og jeg ble dritt-redd for at jeg ikke skulle klare dagen i dag...

Visste ikke hva jeg skulle gjøre... hvile eller prøve og overse symptomene og gjøre noe?? endte med at jeg ble så svimmel at jeg måtte bare legge meg...

Målet mitt var såååå nerme....




Men jeg hadde bestemt meg for at feire 17 mai, ja d skal vi!!!

Så i dag sto jeg opp og tenkte at Diana, bare noen timer til.... bare noen timer....

Og noen timer ble det.... Vi dro ned på skolen og det var jo kjempe koselig... men etter en stund ble jeg fryktelig sliten og da toget hadde gått forbi huset vårt hoppa jeg av toget der. Da var jeg TOM...




Du vet den følelsen du har når du har vert i begravelse... eller d er slutt mellom deg og kjæresten etter mangen år...?? den tomme.... ekle følelsen.... den får jeg når jeg har utfordret meg.... en liten utfordring tenker kanskje mangen.... men for meg så er d ikke bare de timene en bruker på selve feiringen... det er timene jeg bruker på forhånd å gruer meg og forbereder meg mentalt....

Så skal jeg huske å vere stolt over meg selv for at jeg klarte det.... joda, klarte å klarte.... akkurat i dag er jeg ikke fornøyd.... jeg måtte jo gå hjem før det var slutt.... kanskje når jeg har fått hvilt eit par dager så er jeg mer glad for det lille jeg faktisk klarte....




Er det ikke rart hva verden ofte ser?? og hva som faktisk er tilfelle??


For på bildene under ser jo vår 17 mai perfekt ut....

















Men i år var bedre enn for 2 år siden..... da var jeg hjemme.... så... step by step...

Tusen takk til verdens beste familie og mamma og pappa som hjalp til og gjorde dagen den beste for våre barn....
De er proppa full i både is og kaker :) sekkeløp, potetløp, pilkasting... hesteskokasting... ja.... tog.... alt ble jo gjort!! :) så alt i alt... en fin dag :)

Har dere hatt en fin 17 mai??

-Klems Diana-