HELGEKOS!

Hellande så tiden går....

I morgen er det igjenn freddan...

 

Med fare for plutselig å bli en mat blogg MÅ jeg bare legge ut eit par oppskrifter jeg testa denne uka!!

 

SERIØST RÅgod Lasagne....

 

 

Lag kjøttdeigsaus og ostesaus slik du pleier til lasagnen og bytt lasagneplatene med augerginer. Jeg liker ikke auberginer.... men når det kommer inni lasagnen m sausen og alt, mmmmm.... KNALLGODT!!

 

Her er det jeg bruker når jeg lager kjøttsaus.

 

Brun 1 karbonadedeig

Hakk en løk, hiv over

putt i 2 hvitløks fedd  biter

1 pakke hermetiske tomater

2 ss tomatpure

salt

pepper

basilikum

sukker

litt vann

 

La koke i ca 30 min

 

(smak til hvor mye krydder du liker...)

 

Ostesaus

 

1 l Melk

2 kjøttbuljongterninger

pepper

 

Kok opp

 

Tilsett 3 ss maisenna mel som du har rørt ut i en skvett vann

 

la koke i 2 min

 

tilsett så

ca 10 osteflak

 

 

Her er det veldig ca ca ca for jeg bruker ikke oppskrifter når jeg lager dette. Er mer sånn... prøver meg frem :)

 

Kutt opp auberinene i rundinger.

 

Legg lagvis kjøttsaus aubergin, kjøttsaus igjenn augergin og så ostesausen over.

 

Strø over litt ost til slutt.

 

MMMMMM!!! dette er SÅÅÅÅ godt!!!

 

OSTEKAKE!

 

 

 

Denne asså..... himmelsk...

 

Jeg ga dere jo sitronversjonen forrige uke.

 

Denne uka testet jeg bringerbær versjonen....

 

 

 

Bunn.

2 dl havregryn som du rister på en tørr stekepanne.

blandes med 100 gr kokesjokolade som er smeltet over vannbad.

Bland sammen og trykk dette ut i en springform kledd med bakepapir i bunnen

(da er den lettere å få over på kakefatet)

 

 

 

Ostekremen

 

300 gr cottage cheese

kok opp 2.5 dl vann, tilsett en gele pakke, avkjøl

5 dl yoghurt naturelle

 

pisk dette sammen

 

Rør så forsiktig inn en liten korg med bringebær

 

hell over bunnen

 

Settes i kjøleskapet over natten :) minst 5 t. :)

 

Riv over 2 små ruter med sjokolade før servering for å pynte opp litt :)

 

 

Både voksne og barn bare elsker disse kakene :)

 

Hva skal dere spise i helgen???

 

Er mye mat innlegg her nå, men jeg føler d som om en hel ny verden har opnet seg for meg etter jeg begynte med dette kostholdet!!!

 

Så himla mye godt!!!

 

-Klems Diana-