Denne oppskriften har jeg komponert selv... :)
Og må si.... jeg ble faktisk imponert over meg selv. :) LOL....
Finn frem en bolle :)
Bland sammen
2 dl hvetemel
2 dl sammalt mel
2 dl havregryn
2 ss vaniljesukker
1 ss bakepulver
2 ss sukker
blandes
visp 1 egg, bland med
1 dl melk
2 dl yoghurt naturell
1 ss lønnesirup
Miks alt sammen i en kjøkken maskin.
Ta så 1 stor kopp blåbær og miks dem med 1 ss hvetemel
Bland bærene oppi muffinmiksen med en slikkepott. Vend dem forsiktig sammen.
Stekes i 25 min på 200 grader.
Dette blir nok til ca 12 små muffins.
Enjoy mens de er litt lunkne... jummy!!!
Du kan gjerne strø øver pittelitt melis som pynt :)
Eit veldig bra alternativ til smør og sukker fylte muffins som metter lite. :)
Tag meg gjerne på instagram (@dianaousdal) eller legg link under til din blogg om du prøver oppskriften selv :)
-Klems Diana-
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Tusen takk for alle kommentarer, både ris og ros :) Håper du har hatt eit hyggelig besøk på bloggen min, kom gjerne igjenn :)
Har dessverre måttet lage ordbekreftelse på bloggen etter jeg mottar opptil 60 spams hver dag :( håper dere tar dere tid til en kommentar og to fordet! :)